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[美食养生] 澳洲花胶 鱼肚-海参出口商

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1#
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发表于 2018-10-18 15:27:31 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
新西兰花胶,很多商家喜欢分为红胶和白胶,其实我们的红胶都是直接扔掉的 因为泡发之后会腥 口感也不好 挤压过程充血过多了~ 不好吃 但是很多商家还是在出售~ 我所谓的原色胶 其实在很多商家口中已经变成白胶了,因为新西兰正规厂家的花胶肯定是不染色的的 就是纯天然偏黄粉的颜色~ 阳光下是自然透亮的~。泡发之后足够白胖 口感不腥~ 非常纯净的白胶不多 而且现在很多都是染白的 并没有什么意义哦

关于共母胶:一般大块一点的花胶都为公胶 因为公寿命较长,公胶窄厚 中间有一条类似于脊柱的东西 母胶相比宽薄一点 口感来说公胶口感更好 更厚实Q弹


2#
发表于 2018-10-21 15:06:43 | 只看该作者
好品质哟
小村猫 www.xiaocunmao.com
3#
发表于 前天 10:44 | 只看该作者
看起来蛮妙的
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